八幡ラーメン

八幡ラーメン


魚粉つけ麺720円

カツオ節をつけ汁の出汁に使っており酸味がなくとても食べやすかった。
麺の上にも節粉が掛かっておりどこまでも魚介をアピールしている。
画像では見えづらいが小皿に辛味噌が鎮座しておりこれをつけ汁の中に入れるらしい。
舐めてみたら相当辛いので入れるのをやめたが好きな人はチャレンジしたらいいかも。
具材は良く味が染み込んだメンマが印象的だった。
最後は最初から付いてきたスープ割を入れ完食♪お茶に見えるな…（＾＾；

つまみチャーシュー500円

出てきて見るとこの部位は好みから外れるが味付けは良かった。
最終的にはつけ麺の中に入れて食べたがもう少し脂身が少ない方がいいかな？
マヨを付けて食べるアイデアは家でも参考になった。


先回の昼メニューと比べると値段が若干高い。
これは値上げしたのか？それとも夜メニューだからなのか？
お盆期間中はどこも団体さんが多くゆっくりと食事が出来ないので時期を外せば良かったかな！？

天下一

新潟駅前【天下一】


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竜胆

東区【竜胆】


竜胆つけめん（胡麻味）750円

先回食べてとても印象に残っていたので今回もオーダー。
値段は変わってはいなかったが内容がしょぼくなっていた。
普通食べてそれで終わりだが画像が残っているのでバレバレ(･∀･)
ここにも値上げの魔の手が忍び寄ってきているのだ〜
味の方は先回と変わらず良かったと思うけど行く度に客数が減っているのは気のせいかな…？

東京醤油らーめん700円

知り合いが食べたので内容は分からないがただこのスープにこの麺は合わないと思う。
デフォで太麺だがこちらは細麺の方がそれらしいと思うが。
これなら普通のラーメンの方がCPは上だと感じる。

ラーメンいっとうや

いっとうや



醤油600円


先回かさね醤油だったので今回は基本の醤油で。
魚介系のあっさりスープで飲んだ後でも簡単に完食出来る。
具はいつものチャーシューというよりも肉の塊だがこれだけで十分にお酒が飲める。
イヤ、ビールだけだと少し足りないかも（笑）
麺は極細麺でこのスープにはとてもマッチしてると思う。

ギョウザ300円


こちらはいたって普通のギョウザ。
ラーメンのチャーシューとかがインパクトあるので少しくらいだと平凡に見えてくる。
サイドメニューとしては割高感があるが他が安いのでそう思うのかも知れない。

いつも思うけどここの店、原価率ってどれくらいだろう？
普通30％くらい掛ければ立派だと思うけどここはそれ以上掛けているかも知れない。
薄利多売って言葉が一番似合う店なのかも(･∀･)

新鮮食堂 横浜軒

中央区の【新鮮食堂横浜軒】


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