上越市の
【七福食堂】
オムライス800円
とても量が多くごはん3杯は超えてると思う。
他の店では特盛り扱いか？
見た目玉子が固めに仕上がって見えたがスプーンを入れると中は半熟でトロトロに仕上がっていた。
中の具は珍しい豚肉使用で付け合わせの漬け物もいい感じ♪
こんなに大きなオムライス最初は強敵に見えたけど食べてみると意外に弱い相手だった（^^；
ラーメン500円
野菜で出汁を採っている甘めのスープ。
昔ながらのイメージで食べてみたけど見た目は昔で味の方は現代的だった。
具は一通り入っており今時この値段ならお得感はあると思う。
こちらにも漬け物が付くので箸休めに食べたい。
昼時を外したがすごく混んでるのが印象的だった。
停まってる車も県外ナンバーもいたので人気は近県にも及ぶ。
とても雰囲気がいい店なので機会があればその他のメニューも食べてみたくなった。
上越市にある
【REALSALT55】
塩1号750円
貝類で出汁を採ったとても円やかな塩スープ。
これほどの味が出せるのは至難の業だと思うがこれぞ逸品と言った感じのらーめんだ。
具には珍しいうずらの玉子が入っておりメンマにカイワレと厚さが10ｍｍほどある炙ったチャーシュー。
このチャーシューも秀逸でこれだけを単品おかずにしてごはんをください（^^；
麺はどこまでも真っ直ぐに伸びたストレート麺でこのスープにはマッチしている。
これだけの味なので遠征したいが…これには訳があるので後程。
塩2号750円
こちらは魚介乾物系で出汁を採ったスープ。
あくまでも透き通ったスープの中にはコクがありどちらかと言えばこっちの方が好みかも♪
その他は全て同じ構成でどちらも値段以上に満足感を得られると思う。
この店、GOGO宝来軒が毎週金曜日にREALSALT55と店名を変えて塩専門店になる。
だから平日だし上越市なので頻繁には通えない。
何か用も見つけて金曜日に行ってみたいが無理かな(･∀･)
それにしてもストライクゾーンど真ん中に投げ込んでくる感じでうんまかった♪♪
上越市にある
【らあめん花果山】
ラーメン650円
鶏ガラで出汁を採ったあっさりスープ。
今回は醤油をチョイスしたが塩味も気になる。
具は炙ったバラ肉チャーシューが1枚にメンマにほうれん草の構成。
麺は若干太いストレート麺でこれは好みかも♪
ただスープはあっさりしてるのか？味が薄いのかあまり好みではないｗ
熟成ラーメン750円
鶏ガラと魚介出汁を合わせた白湯スープ。
手間が掛かるのか昼のみの提供だ。
値段もデフォの100円増だがこのスープなら割高感はない。
チャーシューが2枚だし総合的に考えるとこちらの方が割安感さえ感じられる。
サービス品
麺類を頼むと一品サービスとなる。
醤油味チャーハンだが画像では多く見えるがご飯ヘラに取った位しか入っておらず
ないよりあった方がまし！？程度。
味の方はラーメンの味を邪魔しない程度なのでこれくらいなら女性も食べられると思う。
もう一品は杏仁豆腐。
デザート感覚でオーダーしたがこちらもそれなりの量なので頼まなきゃ損だ。
メニュー
以前8号線沿いにあったが昨年移転してきた。
今回は移転後初めてだが以前は確か券売機だったような気が…？
全体に和風の造りなので家族連れでもゆっくりと出来る。
それにしても麺類に昼限定や夜限定品があるのはいただけないｗ
つけ麺はメニューにあるが4月〜11月までと書いてあった。
これなら別な方法で提示してある方が気にならずに済むのでは？？
妙高市にある
【とん汁の店たちばな】
とん汁定食（小盛）750円
この店の一番人気メニューで量は他店の普通盛くらいかも。
豚肉、玉ネギ、豆腐などをことこと煮込んで汁があまりないくらい濃厚になってる。
熱々の汁をおかずにご飯を食べるわけだがメインはあくまでもとん汁。
普通盛が人気なのだが小盛でも十分に満腹感があるのでこちらを薦める。
とんそば（小盛）750円
普通のつけ麺なんだがつけ汁がとん汁になってる。
とん汁は先ほどのと同じなので濃厚な汁の中に麺を入れる感じだ。
ただ麺が冷たいので麺を入れていくうちにたちまち冷めてくるので注意が必要だｗ
こちらも麺の量はそれなりに入ってるので並は必要ないかも…(･∀･)
御献立
久々に食べてきた。
やはり昼時を外してもスキー客とかで混んでいる。
ただ通し営業なので混雑してる時間を外すと幾分楽に座れる。
こちらも店の外観は前のを使ってるので雪がない。
本日行ったら相当雪が積もっていたｗ
やはりここは日本一雪深い所みたい…(+_+)
旨藍濁汁麺（塩とんこつらーめん）750円
約一年振りにコレを食べてきた。
あご出汁と動物のＷスープで濃厚かと思いきやあっさりしてるスープ。
これは30食の限定メニューだが最近塩らーめんの方が人気があるのか注文はあまりない。
ただいつも思うがチャーシューが役不足気味。
もう少し部位を変えるとかしないとこのスープには負けている様な気がする。
これを食べたきゃ営業前に並ばないといけないｗ
後のメニューはいつでも頼めるのでたまには早起きしてダッシュあるのみ♪
ごまから麺（とんこつ）880円
これは2月末までの限定品。
この店の限定メニューの中では一番好き。
サイコロ状に切ったチャーシューをゴマで和えたあったがウマ〜♪
アーモンドペーストが入ってるのか食感がいい感じ。
でもやっぱりどこか似てるんだよな〜コトブキと味が。
超濃厚スープを塩とんこつのスープで割ったがまた違った味になったよん。。
本日ここの店主野暮用なのか不在だった。
弟子がきちんと仕事をしてるのが印象的だった。
これで2号店も視野にいれてるのかな？
